ナン、キーマカレー、ポトフ･保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
保育園向き、あまり辛くないキーマカレー！
このレシピの生い立ち
小さいお子様でも食べられるキーマカレーって、あまり市販されていないので、子ども達は目先の変わった料理に喜んでいました。
幼児は上手にナンをちぎってカレーをつけてたべていましたが、乳児はちょっとむずかしいので、ナンで挟んで食べました。
ナン、キーマカレー、ポトフ･保育園給食
保育園向き、あまり辛くないキーマカレー！
このレシピの生い立ち
小さいお子様でも食べられるキーマカレーって、あまり市販されていないので、子ども達は目先の変わった料理に喜んでいました。
幼児は上手にナンをちぎってカレーをつけてたべていましたが、乳児はちょっとむずかしいので、ナンで挟んで食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
キーマカレー
材料はみじん切り、油で炒めて煮込み、調味する - 2
最後にチーズを加えて、コクととろみをつける
- 3
ポトフ
鍋に湯を沸かして、削り節を加えて弱火で暫く煮て出し汁を作る - 4
材料は、セロリは小口切り、その他は食べやすい大きさに切る
- 5
別鍋を熱してサラダ油を入れ、ベーコンとセロリを炒める
- 6
玉ねぎと人参も加えて炒める
- 7
スープを注いで煮込む
- 8
じゃがいもを加えて煮て、柔らかくなったらキャベツとグリンピースを加える
- 9
調味料を加えて味を調える
コツ・ポイント
ただ、コトコト煮込むだけの料理です。寒い日は温かいスープ料理が体が温まって良いですね！
残ったら翌日の朝食にも利用できます。
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