アメリカで作る★簡単★和風キムチスープ♪
Harumie @cook_40033273
キムチチゲとは全く違う、和風のキムチスープ♪おかずが少なくてなにか見栄えのする一品がほしい時の、スピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
時間がないときに、
簡単にできて、メインにもなる、
おかずがいらない献立のための
スープをつくってみました。
材料の量がほぼ適量なのですが・・適当な目分量でつくっても、とてもおいしくできますので
ぜひお試しください。
アメリカで作る★簡単★和風キムチスープ♪
キムチチゲとは全く違う、和風のキムチスープ♪おかずが少なくてなにか見栄えのする一品がほしい時の、スピードメニューです♪
このレシピの生い立ち
時間がないときに、
簡単にできて、メインにもなる、
おかずがいらない献立のための
スープをつくってみました。
材料の量がほぼ適量なのですが・・適当な目分量でつくっても、とてもおいしくできますので
ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
まず大根をお好みの大きさにきり、鍋に分量のお水をいれて煮立てます。
煮立つまでの間、他の野菜と材料を切ります。 - 2
沸騰したら出汁をいれて煮ます。
-
- 3
大根とが煮えたら、豚肉を入れます。
沸騰したらアクをよく取り除きます。 - 4
次に味噌、しょうゆ、こしょう、ガーリックパウダーをいれて味を整え、お好みの量のキムチを
投入します。 - 5
そして残りの具材をきれいにちゃんと振り分けて鍋の中にいれ、煮立てて、もやしに火が通ったら完成です。
-
- 6
ちなみに「いか巻き」は
アメリカではこのようにして売られてます。日本でもたくさんある練りものです。 -
- 7
すりゴマをかけて、あつあつのうちに召し上がってください。
-
コツ・ポイント
★こってりさせたい場合はキムチと豚肉を胡麻油で炒めたものを入れても美味しいです。
★お味噌をいれるのが最大のポイントです。
★煮すぎると味がかわるのでもやしに火が通ってネギが半生ぐらいが美味しいです（*^_^*）
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