バターの香りの洋風大根餅

うっひー
うっひー @cook_40037114

バターの香りの洋風な大根餅。
おつまみにもおかずにも・・・
お弁当にもOKです!
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでおつまみを考えました。

バターの香りの洋風大根餅

バターの香りの洋風な大根餅。
おつまみにもおかずにも・・・
お弁当にもOKです!
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでおつまみを考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 150g
  2. 上新粉 大さじ3.5
  3. ハム 2枚
  4. コーン 大さじ1
  5. 溶かしバター 12g
  6. ハーブソルト 適量
  7. オリーブオイル 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    大根は鬼おろしかチョッパーで粗めにおろす。
    ハムはみじん切りにして材料をすべて混ぜる。
    たねを4等分に丸める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがりと焼き、裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    ふっくらと焼きあがったら出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにするとふっくらもっちり美味しく仕上がります。

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