大根は鬼おろしかチョッパーで粗めにおろす。
ハムはみじん切りにして材料をすべて混ぜる。
たねを4等分に丸める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、こんがりと焼き、裏返して弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。

ふっくらと焼きあがったら出来上がり。