甘酢漬けはレッドキャベツ、たまねぎ、人参などいろいろと作りますが、冬はやはり大根に限りますね。
このレシピの生い立ち
手間がかからないわりには漬物としてだだけじゃなく、おかずにもなるしお酒のアテにもなるんで、作り置きしておくと
とっても重宝ですよ。