コストコで見つけたヨシダBBQソース。
胸肉を切り開き厚さを揃え、塩胡椒と酒、BBQソース大匙1を加えよく揉みこむ。

フライパンで両面を軽く焼いてキッチンバサミで小さめの角切りにしたら、残りのBBQソース大匙2を加え和えておく。

BBQソースと潰したホールトマトを混ぜてピザソースを作る。
オーブンに天板を入れたまま250℃に予熱開始。

オリーブは輪切りにして、野菜は薄切りにする。

強力粉をたっぷりふった台に生地を取り出し、フチを潰さないようにして直径25㎝ぐらいまで伸ばす。

生地をアルミホイルの上に移して、ソースをぬり広げる。

チーズ、玉ねぎ、ピーマンとパプリカ、バーベキューチキン、オリーブの順にトッピングしたらパルメザンチーズをふりかける。

250℃で10～12分焼いて出来上がり。