今回、コストコのマイルドチェダーチーズを使用。いそいそとシュレッドに。

バジルソースは一握りほどの生バジル、オリーブオイル約100ml、塩2つまみ、にんにく1片をミルでペーストにしました。

ボールにホールトマトと塩を合わせ手で潰す。
天板を入れたままオーブンを250℃に予熱開始。

強力粉をたっぷりふった台に生地を取り出し、フチを潰さないようにして直径25㎝ぐらいまで伸ばす。

伸ばした生地をアルミホイルの上に移す。トマトソースをぬり広げ、チーズを満遍なく散らす。

スライスしたトマトを置いて、上からバジルソースを回しかけたら、250℃のオーブンで10分焼く。