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簡単キッシュ

ぴりっと
ぴりっと @cook_40055158

冷凍パイシートで手軽に作れます。
具材はお好みで、アレンジして下さい。
おもてなしにもどうぞ♪
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ピザの具材が残ったときに良く作ります。

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材料

18cmパイ皿一枚分
  • 冷凍パイシート 1枚
  • ◆卵 2個
  • ◆生クリーム 150cc
  • ◆塩、こしょう 少々
  • ◆ナツメグ ひとふり
  • ピザ用チーズ(あればグリエールチーズ) 60g
  • ロースハムスライス 4枚
  • ほうれん草(茹でた物) 60g
  • 玉ねぎ 1/4個
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作り方

  1. 1

    冷凍パーシートを半解凍し麺棒で伸ばしパイ皿にはり付ける。フォークで底面に穴をあけ200度のオーブンで10分空焼きする。

  2. 2

    ハムは1.5cm角、ほうれん草はざく切り、玉ねぎはスライスし油を熱したフライパンで軽く炒めておく。ボールに◆を合わせる。

  3. 3

    ①に炒めた具材を入れ、ピザ用チーズをのせて合わせておいた◆を加え、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

空焼きすると焼き縮みするので、パイ皿より5mmほど大きく貼り付ける。膨れるので必ずフォークで穴を開けること。あれば重しをのせて焼く。
グリエールチーズで作った方が風味がいいです。

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ぴりっと
ぴりっと @cook_40055158
2009/02/17 08:10に公開
卵アレルギーの娘を持つママです♪娘が卵を食べられるようになるまで、卵無しでも美味しいレシピを模索中です。。。
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このレシピのキーワード

キッシュ ほうれん草 生クリーム ピザ用チーズ 卵 グリエールチーズ 玉ねぎ ロース ご飯

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