フライパンで伊達巻き
フライパン１つで伊達巻き初心者でも簡単
このレシピの生い立ち
オーブンが無かったのでフライパンを代用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは手で細かくちぎる卵1個入れて良くかき混ぜ塩.砂糖を入れて良くかき混ぜもう1つ卵を入れて醤油酒を加えて良く混ぜる
- 2
フライパンにサラダ油を薄くキッチンペーパーで引き①を流してアルミホイルでおい蓋をシッカリ密閉し中火弱で焼きます。
- 3
表面を指で触って生地がつかなくなれば被せたアルミホイルを台にして取り出し手前から半分ぐらいに3箇所浅く切れ目を入れます。
- 4
後はそのままアルミホイルでクルクル巻いて左右端はネジネジして深めのグラスに立てて冷めたらアルミホイルを解く
コツ・ポイント
砂糖の分量はお好みで今回は少し甘めです。火力は中火弱ですよお好み焼きの用に広げて頂ければ良いですよ。
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