野菜を好きな大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、少々の水を入れて蒸し炒め。パスタのゆで時間に合わせて。

ナスに火が通ったらツナを汁ごといれてラー油を追加。塩こしょうで味を整える。

パスタを通常のゆで時間より１分短く出し、フライパンに入れ、なじませる。