たくあんとエリンギの炒め物
まんまるらあて @mammaruegao
たくあんを塩抜きしてごま油で炒めました。みりんとしょうゆでやさしく味付け。ポリポリ歯ごたえもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
実家からたくあんを送ってもらったけど、漬物のままだと私しか食べないので、家族みんなが食べれるように炒めておかずに。ちなみに故郷では『たくあんの煮たの』が一般的です。
たくあんとエリンギの炒め物
たくあんを塩抜きしてごま油で炒めました。みりんとしょうゆでやさしく味付け。ポリポリ歯ごたえもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
実家からたくあんを送ってもらったけど、漬物のままだと私しか食べないので、家族みんなが食べれるように炒めておかずに。ちなみに故郷では『たくあんの煮たの』が一般的です。
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