かぼちゃはいちょう切り。玉ねぎはくし切り。ニンニク・パセリはみじん切り。ベーコン（ソーセージ）は適当な大きさに切る。

かぼちゃを耐熱容器に並べ　レンジでチンしてやわらかくする。

オリーブオイルをフライパンで熱し　にんにくを入れ　香りがたってきたら　バターを溶かし　ベーコン（ソーセージ）を炒める。

ベーコン（ソーセージ)の脂が少し出てきたら　玉ねぎを焦がさないようしんなりするまで炒める。

かぼちゃ、パセリを入れて　具材が混ざり合うように　サッと炒め塩コショウで　お好みの味に調える。