卵を割りほぐし、粉チーズを入れ荒めに混ぜる。
玉ねぎ、パプリカはみじん切り、ウインナーは半月の薄切りにしておく。

フライパンにバターをいれ熱し、バターが溶けてきたら、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーを炒め、☆塩コショウをする。

玉ねぎに火が通ったらご飯を入れて炒め、☆ケチャップで味を付ける。
少し薄味で良いと思います。

ご飯に火が入り、まんべんなく色が付いたら、お皿に盛り付けておく。

キレイなフライパンに●バターを入れ熱し、溶けてきたら卵を入れ、菜ばしでかき混ぜながら焼きすぎないよう気を付ける。

少し半熟気味の卵を、更に盛っておいたケチャップライスの上にのせ、ケチャップをかけ、黒コショウをかけ、出来上がり。