おからのクリーミーサラダ
ちょこおばぁ @cook_40149225
ポテトサラダよりもさっぱりしてお腹いっぱいになれるヘルシーで嬉しい一品です♪♪
このレシピの生い立ち
ウチはほぼ毎日豆腐、豆製品が食卓に登場。冷凍保存も便利なおからを和風じゃなくて簡単に食べたくて♪
おからのクリーミーサラダ
ポテトサラダよりもさっぱりしてお腹いっぱいになれるヘルシーで嬉しい一品です♪♪
このレシピの生い立ち
ウチはほぼ毎日豆腐、豆製品が食卓に登場。冷凍保存も便利なおからを和風じゃなくて簡単に食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして、塩少々を混ぜておく。
ソーセージは電子レンジで３０秒加熱して、同じく小口切りに。 - 2
おからを電子レンジ強で冷凍であれば４分、冷蔵なら２分半ほど加熱。水分が飛んでパラパラになればＯＫ。
-
- 3
２に豆腐を混ぜます。水切りはいりません。
-
- 4
きゅうりを絞って水を切り、ソーセージ、クリームコーンと一緒に３に混ぜます。
-
- 5
塩、コショウで味を整えて。
コクが欲しい場合はマヨネーズ大匙１を加えてみてください。 -
コツ・ポイント
きゅうりは水切りするときに洗わないで。きゅうり、ソーセージ、コーンのクリームの塩気が「味」になるので（＾－＾）
コーンがクリームじゃないときはマヨネーズを足した方がしっとりとして味も整います♪
つくれぽ
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