玉ねぎはみじん切りにし、適量の塩をかけしばらく置いておく。シーチキンはキッチンペーパーでしっかり油をきっておく。

玉ねぎの水分が出てきたらキッチンペーパーでしっかり水分をきる。

ボールに玉ねぎ・シーチキン・マヨネーズ・塩・コショウをいれ混ぜ合わせる。

ギョウザのようりょうで包み、１８０度の油でこんがりあげたら出来上がり。