抹茶味ストレートゼリー
ざ・抹茶はうす @cook_40051071
抹茶味がストレートに味わえる、すっきり爽やか抹茶ゼリーです。暑い夏に。
このレシピの生い立ち
海外では甘さ控えめのゼリーにはなかなかお目にかかれません。子供向けの甘～い着色ゼリーならどこでも売っていますが（笑）。この暑い夏、甘さ控えめのすっきり爽やかゼリーを食べたくなってつくりました。抹茶味がストレートに味わえる抹茶ゼリーです。
抹茶味ストレートゼリー
抹茶味がストレートに味わえる、すっきり爽やか抹茶ゼリーです。暑い夏に。
このレシピの生い立ち
海外では甘さ控えめのゼリーにはなかなかお目にかかれません。子供向けの甘～い着色ゼリーならどこでも売っていますが（笑）。この暑い夏、甘さ控えめのすっきり爽やかゼリーを食べたくなってつくりました。抹茶味がストレートに味わえる抹茶ゼリーです。
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶大さじ１と砂糖大さじ１，５とお湯大さじ３をコップに入れてスプーンで混ぜ溶かす。
- 2
ゼラチン粉末をボウルにいれ、水500mlの内のコップ１杯分を入れて混ぜる。
- 3
残りの水を小さい鍋に入れ沸騰させる。
- 4
３．の熱湯を２．に入れる。１．も加えてスプーンでよくかき混ぜ、溶かす。
- 5
そのまま３０分ぐらい室温で放置し、熱をさます。
- 6
コップ７分目ぐらいに５．を注いでいく。冷蔵庫で２時間ほど冷やす。
- 7
甘さ控えめの生クリームを泡だててゼリーの上に絞る。
- 8
最後に抹茶をふるいにかけながらふりかけて、出来上がり！
- 9
コツ・ポイント
簡単につくるため、ホイップ済み生クリームを買っても良いでしょう。甘さが足りない時は抹茶シロップをさっとつくってかけましょう（抹茶シロップ: 抹茶と粉砂糖とお湯）。生クリームの苦手な人はなしでも十分美味しくいただけます。
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