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混ぜるだけ☆さつまいもマフィン
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混ぜるだけ☆さつまいもマフィン-レシピのメイン写真

混ぜるだけ☆さつまいもマフィン

mikiんこ
mikiんこ @cook_40031883

バターは溶かしちゃう、ぐるぐる混ぜるだけのお手軽レシピ☆甘さ控えめで、さつまいもがしっかり味わえます(๑→‿ฺ←๑)
このレシピの生い立ち
さつまいもを使った手軽に作れるお菓子を考えていてd(∀`*)

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混ぜるだけ☆さつまいもマフィン

mikiんこ
mikiんこ @cook_40031883

バターは溶かしちゃう、ぐるぐる混ぜるだけのお手軽レシピ☆甘さ控えめで、さつまいもがしっかり味わえます(๑→‿ฺ←๑)
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材料

マフィン型4個分
  • さつまいも(皮付きで) 140g
  • バター 20g
  • 牛乳 40g
  • 砂糖 30g
  • 小麦粉 80g
  • BP 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いてレンジで軟らかくなるまでチン。
    木べらで潰しておく。

  2. 2

    ボールに牛乳、砂糖、バターを入れ、レンジで50秒くらいチン。ホイッパーでバターが溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れてぐるぐる。 混ざったら小麦粉、BPを入れてゴムベラで混ぜる。←粉は、私は面倒なので振るってません^_^;

  4. 4

    混ざったら型に入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで25分。

コツ・ポイント

さつまいもの潰し方はお好みで☆ちょこっと形を残すのもおいしいし、裏ごししたらなめらかなものが出来ると思います(*^^)v

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mikiんこ
mikiんこ @cook_40031883
2009/02/17 13:55に公開
☺ついに大学を卒業し、獣医師免許取得*☺今は大動物獣医師として、農家さんを回る毎日。☺動くこと好き。じっとしてるの嫌い。疲れた時は、友達とご飯行くか、料理か、車でドライブが一番✿
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 バター 牛乳 小麦粉

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