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鶏肉とシメジのピリカラ煮
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鶏肉とシメジのピリカラ煮-レシピのメイン写真

鶏肉とシメジのピリカラ煮

kukumama
kukumama @cook_40092568

お酒のおつまみにも、お弁当の一品にもぴったり♪
コラーゲンたっぷりの鶏肉をぴりっとおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
たまにはピリカラの、お酒に合う大人の一品を作りました。

お酒のおつまみにも、お弁当の一品にもぴったり♪
コラーゲンたっぷりの鶏肉をぴりっとおいしくいただきます。
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たまにはピリカラの、お酒に合う大人の一品を作りました。

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鶏肉とシメジのピリカラ煮

kukumama
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お酒のおつまみにも、お弁当の一品にもぴったり♪
コラーゲンたっぷりの鶏肉をぴりっとおいしくいただきます。
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たまにはピリカラの、お酒に合う大人の一品を作りました。

お酒のおつまみにも、お弁当の一品にもぴったり♪
コラーゲンたっぷりの鶏肉をぴりっとおいしくいただきます。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • しめじ 一掴み
  • ☆醤油 カップ半分
  • ☆和風だしの素 大2
  • ☆みりん 大3
  • ☆酒 大1
  • 塩コショウ
  • 七味唐辛子 ごく少量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩コショウで炒める。

  2. 2

    炒めた鶏肉にシメジを加え、☆の調味料を加えたひたひたの煮汁で20分ほど煮込む。

  3. 3

    肉に味がよく染み込んだら、七味を振りかけて、出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

今回は、レシピより、若干煮汁が大目です。レシピはお弁当用の量です。
マヨネーズが好きな方は、マヨネーズを小さじ1くらい加えてもおいしいです。

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kukumama
kukumama @cook_40092568
2009/02/19 13:57に公開
手抜き料理も、おもてなし料理も大好き
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このレシピのキーワード

シメジ 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271186
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