CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マグロの赤身のゴマまぶし焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マグロの赤身のゴマまぶし焼き-レシピのメイン写真

マグロの赤身のゴマまぶし焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

お安めのまぐろの赤身でもちょっぴりゴージャスに見えます
このレシピの生い立ち
風味のあるゴマをづけにしたマグロにまぶして焼くだけでなんだかおしゃれなメニューになりました

わさび醤油のたれをかけていただきます

お安めのまぐろの赤身でもちょっぴりゴージャスに見えます
このレシピの生い立ち
風味のあるゴマをづけにしたマグロにまぶして焼くだけでなんだかおしゃれなメニューになりました

わさび醤油のたれをかけていただきます

もっと読む

マグロの赤身のゴマまぶし焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

お安めのまぐろの赤身でもちょっぴりゴージャスに見えます
このレシピの生い立ち
風味のあるゴマをづけにしたマグロにまぶして焼くだけでなんだかおしゃれなメニューになりました

わさび醤油のたれをかけていただきます

お安めのまぐろの赤身でもちょっぴりゴージャスに見えます
このレシピの生い立ち
風味のあるゴマをづけにしたマグロにまぶして焼くだけでなんだかおしゃれなメニューになりました

わさび醤油のたれをかけていただきます

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人分
  • まぐろ（お好きな部位で） 1柵
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜(みじん切り) 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 黒ゴマ 適量
  • ごま油 大さじ2
  • ☆たれ☆
  • 　わさび 小さじ1
  • 　醤油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    みりんと醤油を混ぜ、まぐろをつけて冷蔵庫に20分くらいおいておきます

  2. 2

    各バットなど白ゴマ・黒ゴマを入れて、１のまぐろに満遍なくまぶします

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、２のマグロを片面ずつ弱火で焼きます（焼き加減はお好みで！）

  4. 4

    マグロを取り出し、あまった付けだれをフライパンに入れてさっと煮、マグロにかけて出来上がりです

  5. 5

    お好みでわさび醤油を添えてください

  6. 6

    白ゴマバージョンです～大根おろしと大根葉を添えて・・・

    • マグロの赤身のゴマまぶし焼き作り方6写真
  7. 7

    • マグロの赤身のゴマまぶし焼き作り方7写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、ごまがはがれやすいので、優しく焼いてください

火の通り具合レア・ミディア・ウェルダンなどはお好みで！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2010/08/05 10:36に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
もっと読む

このレシピのキーワード

まぐろ しょうが わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 酸っぱいキウイフルーツを甘くする方法
  2. ほうじ茶で冷やし茶漬け天かすと魚の漬け
  3. 新タマネギとエビのレモンマスタードサラダ
  4. 🍄舞茸ガーリックツナの悪魔的ポテサラ🍄
  5. なすを大量消費！とろとろなすの甘味噌佃煮
  1. 冷たくて美味しいさっぱりな冷汁
  2. もの凄くもちます♬バナナの冷蔵保存方法!
  3. 博多屋台の味?!玉ねぎのチーズ焼き★
  4. こってりダレが美味しい♪簡単☆豚丼
  5. 簡単お弁当♡チキンのケチャップ煮
  1. メロンパンナちゃん　ちらしずし♪
  2. 硬い丸ごとかぼちゃを切りやすくする方法
  3. コンフレークで簡単食べるラー油
  4. 夏野菜トマト煮〜意外な隠し味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271193
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close