夏野菜トマト煮〜意外な隠し味
mossBEE @cook_40043373
(調理の)暑さに負けない☆
このレシピの生い立ち
煮込むの面倒だから…サバ味噌煮の旨味を借りました♪ウスターの隠し味などでじっくり煮るより、ぐっと早くできます！
夏野菜トマト煮〜意外な隠し味
(調理の)暑さに負けない☆
このレシピの生い立ち
煮込むの面倒だから…サバ味噌煮の旨味を借りました♪ウスターの隠し味などでじっくり煮るより、ぐっと早くできます！
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切る。オクラは刻んでも、丸々のままでも。
- 2
鍋に野菜、ウインナー、それらが半分浸るくらいの水、コンソメを入れ、煮込む。
- 3
火が通り、野菜がしっかり浸る程度までトマトジュースを加え、サバ味噌煮の煮汁を加え煮込む。
コツ・ポイント
火にかける間は、クッキングシートで落とし蓋をして、少しでも時間短縮を☆
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