新生姜でピンク色のジンジャーカルピス♪

Name: 新生姜でピンク色のジンジャーカルピス♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 一束; カルピス 200cc(お好みで); 塩 少々

夏が旬の「新生姜」♪ほんのりとピンク色に色付いて、ジンジャエールの様な爽やかさもプラス☆とっても簡単で身体にもおいしい♪
このレシピの生い立ち
今が旬の新生姜を使ってカルピスをアレンジ♪
ピンク色に染まってとってもキレイです（*^_^*）
ゼリーにしてもよさそうだなー♪

新生姜でピンク色のジンジャーカルピス♪

パピベジ @cook_40065971

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材料

新生姜一束
カルピス 200cc(お好みで)
塩少々

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作り方

1

新生姜はきれいに洗って皮付きのままスライスし、塩を振ってかるく揉みます。
2

お鍋にたっぷりの湯を沸かし、1を塩付きのまま加えて再び沸騰したらすぐにザルにあげます。
3

熱湯をかけて殺菌した瓶に、2を熱いうちに入れて、カルピスを注いだら出来上がり～♪
4
※ドリンクはもちろん、カルピスに漬かった生姜も甘くて美味しいですよ～っっ♪

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パピベジ @cook_40065971

2010/08/02 12:22に公開

野菜ソムリエ&日本茶インストラクターです（*^_^*）美味しいもの食べるの好き♪作るのも大好き♪ 2歳になった息子といつか一緒に料理するのが夢です♪まだまだ上手ではないけれど「おいしい♪」って言ってもらえた時はとっても幸せ♪ココロを込めて作ったrecipeが皆さんのｈａｐｐｙに繋がりますように・・・☆ミ

このレシピのキーワード

新しょうが

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