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ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ
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ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ-レシピのメイン写真

ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ

そらぷー
そらぷー @cook_116841838
神奈川県

疲労回復の鶏肉と食欲の回復にピーマンと玉ねぎを使って!

疲労回復の鶏肉と食欲の回復にピーマンと玉ねぎを使って!

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ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ

そらぷー
そらぷー @cook_116841838
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 中半個
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • 温かいご飯 2杯分
  • バジル 小さじ1
  • 卵 2個
  • タレ
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラだし 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は筋に逆らって食べ易くカットし塩麹に絡めて10分おく。

    • ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンは食べやすい大きさにカットする。にんにくはみじん切りに。

    • ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ作り方2写真
  3. 3

    ごま油ににんにく・鷹の爪を入れ少し香りを出して鶏胸肉を入れ炒める。火が通って来たらピーマン・玉ねぎを加えて更に炒める。

  4. 4

    ❸に火が通ったらタレを回し入れて絡める。最後にバジル加えて混ぜ合わせる。

    • ワンプレート鶏胸肉を使ったガパオ作り方4写真
  5. 5

    器にご飯を入れてガパオの具、目玉焼きを盛り付ける。有れば隅にサラダを添える。

コツ・ポイント

今回サラダはレタス・水菜・トマトと砕いたナッツを添えました。野菜やナス・筍を入れても美味しいです。

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そらぷー
そらぷー @cook_116841838
2026/10/31 07:00に公開
神奈川県
薬膳腸活スペシャリスト。体が喜び簡単に作れる物を載せて行きます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ガパオ ピーマン にんにく 卵 酒 玉ねぎ ご飯 トウガラシ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26796111
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