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夏レシピ☆豆腐のおくらトマトソースがけ
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夏レシピ☆豆腐のおくらトマトソースがけ-レシピのメイン写真

夏レシピ☆豆腐のおくらトマトソースがけ

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

フレンチドレッシングに漬けこんだおくらとトマトのソースが美味しい♡
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冷ややっこ以外で作ってみたくて。

フレンチドレッシングに漬けこんだおくらとトマトのソースが美味しい♡
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夏レシピ☆豆腐のおくらトマトソースがけ

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

フレンチドレッシングに漬けこんだおくらとトマトのソースが美味しい♡
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冷ややっこ以外で作ってみたくて。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 1丁
  • おくら 3本
  • プチトマト 4個
  •  * ドレッシング
  • サラダ油 50cc
  • レモン絞り汁 大さじ1
  • お酢 20cc
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    *を合わせ茹でたおくらとプチトマトをあえ冷蔵庫でよく冷やす。

  2. 2

    水切りした豆腐を切り1をかける。あればレモンを飾る。

コツ・ポイント

オクラとトマトは出来るだけ漬けこむ時間が長いほうが美味しいです。豆腐と合わせるので少し濃いめのドレッシングを作ってください。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602
2010/07/27 12:52に公開
結婚2年目の専業主婦です。2つ年上の主人と2人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました!!お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

オクラ ミニトマト 絹ごし豆腐 レモン

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