オーブンは130度に予熱。
クリームと牛乳をレンジで50秒温める。

卵黄・砂糖・１・かぼちゃの順に入れそのつど泡だて器で混ぜる。

型に入れアルミをかぶせる。バットに型の半分までお湯をはりバットに型を入れ３０～４０分湯せん焼きする。