玉葱をみじん切りにする。パスタを固めに茹でておく。

フライパンにバターを熱し、玉葱を炒め、しんなりしたら、いか、えび、蛤を入れて炒める。

トマトピューレ、牛乳、薄力粉、塩、こしょう、コンソメを入れて、１０分位煮たら、パスタを入れて混ぜて完成。