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どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ
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どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ-レシピのメイン写真

どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ

おみなん
おみなん @cook_40038773

ニンニクの風味があと引いて、キャベツがどっさり食べれるサラダです。お酒のあてにもいいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
生のキャベツがどっさり食べれて、お酒のおつまみにも美味しいサラダを考えてみました。

ニンニクの風味があと引いて、キャベツがどっさり食べれるサラダです。お酒のあてにもいいですよ(^^♪
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おみなん
おみなん @cook_40038773

ニンニクの風味があと引いて、キャベツがどっさり食べれるサラダです。お酒のあてにもいいですよ(^^♪
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生のキャベツがどっさり食べれて、お酒のおつまみにも美味しいサラダを考えてみました。

ニンニクの風味があと引いて、キャベツがどっさり食べれるサラダです。お酒のあてにもいいですよ(^^♪
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材料

どっさり分
  • キャベツ ２分の１個
  • あら塩 大さじ１
  • ■　にんにく（チューブでOK) 小さじ１
  • ■　ごま油 小さじ２
  • ■　醤油 小さじ１
  • ■　レモン汁 小さじ１
  • ■　砂糖 小さじ２分の１
  • ■　乾燥唐辛子（あれば） 少々
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをスライサーでカットします。
    ザルに入れあら塩を振り軽くもんで10分ほどおきます。

    • どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら、塩分を水で洗い流し、水気を絞り大きめのボールに入れます。

  3. 3

    ■ の材料を全て混ぜ合わせ、２に入れ全体をよく和えます。

    • どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、胡椒をふったら出来上がりです。

    • どっさり食べれる♪キャベツだけサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの水気をしっかり切ることによって、少なめの調味量でもしっかり味がつきますよ♪

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おみなん
おみなん @cook_40038773
2010/08/08 13:39に公開
食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま～す！！ ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪ 　http://ameblo.jp/misha-toradoko/
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このレシピのキーワード

サラダ キャベツ にんにく トウガラシ

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