南蛮ダレをひと煮立ちさせておく。

玉ネギはスライス、
にんじん、ピーマン、
パプリカは細切りにしておく。

ちびっ子まるごと唐揚げを１７０℃くらいで２分ほどからりと揚げる。

揚げたあつあつのアジを①のタレにつける。②の野菜もいっしょに
３０分くらい漬け込む。