作り方
- 1
タコを一口大に切り、塩をまぶし、しばらくおきます。
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- 2
しめじは茹で(レンジで1分加熱でもOK)レタス、ワカメも食べやすい大きさに、切ります。
- 3
ボウルにレタス、ワカメ、しめじを入れ、タコも加えて混ぜ、塩がなじむまでしばらくおきます。
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- 4
レタス、ワカメに、お塩がしみた頃、ごま油をひとまわしかけ、全体を混ぜたら出来上がり
- 5
ごま油だと中華風
オリーブオイルだとイタリアンっぽい味になります。 -
コツ・ポイント
最初にタコに塩を強めに振っておく事で、生臭さも消えます。塩加減、オイルはお好みで∩( ´∀｀)∩ﾄﾞｳｿﾞ
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