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えのき&セロリでめかじきのソテー☆
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えのき&セロリでめかじきのソテー☆-レシピのメイン写真

えのき&セロリでめかじきのソテー☆

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

セロリの葉の部分は炒めるとおいしい。
あっさりしたメカジキにセロリの味がパンチになって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
えのき・セロリ私の好きな組み合わせです。

セロリの葉の部分は炒めるとおいしい。
あっさりしたメカジキにセロリの味がパンチになって美味しいですよ。
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えのき・セロリ私の好きな組み合わせです。

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MEGuREEN
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セロリの葉の部分は炒めるとおいしい。
あっさりしたメカジキにセロリの味がパンチになって美味しいですよ。
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えのき・セロリ私の好きな組み合わせです。

セロリの葉の部分は炒めるとおいしい。
あっさりしたメカジキにセロリの味がパンチになって美味しいですよ。
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材料

2人分
  • めかじき 2切れ
  • えのき 1/5袋
  • セロリ(葉と硬い茎の部分) 1/2本分
  • 塩・胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    メカジキに塩胡椒をして、オリーブオイルを入れたフライパンでこんがり焼き色がつくように焼く。

  2. 2

    1を取りだし、フライパンにオリーブオイルを少し足し、えのき・セロリを炒める。塩・黒胡椒・酒・醤油で味を付ける。

  3. 3

    メカジキの上に2をのせてできあがり~

  4. 4

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MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
2009/01/25 12:40に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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