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☆さつまいものきんぴら♬美味
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☆さつまいものきんぴら♬美味-レシピのメイン写真

☆さつまいものきんぴら♬美味

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

#いもくりかぼちゃ秋レシピさつまいもを使ったレシピです。さつまいものきんぴらを作りました。冷めても美味しのでお弁当のおかずにもなりますよ。

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☆さつまいものきんぴら♬美味

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

#いもくりかぼちゃ秋レシピさつまいもを使ったレシピです。さつまいものきんぴらを作りました。冷めても美味しのでお弁当のおかずにもなりますよ。

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材料

  • さつまいも大 1本
  • 砂糖・酒・薄口醤油味醂 各大匙1
  • 醤油 大匙1/2
  • 塩 小匙1/4
  • サラダ油 大匙2 1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま5cmの長さの細切りにします。たっぷりの水でアク抜きをして水気を取り ます。

    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方1写真
    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して1)の炒め全体に油がまわつたら砂糖・酒・薄口醤油・醤油・味醂・塩で調味してひと煮立ちさせます。

    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方2写真
    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方2写真
  3. 3

    火を弱めてひと煮して強火にして汁けが無くなるまで混ぜながら炒め煮にします。器に盛り白ごまをかける。

    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方3写真
    • ☆さつまいものきんぴら♬美味作り方3写真

コツ・ポイント

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにりなります。今日は250gのさつまいもで作りました。お芋の量で調味料の量も変えて下さいね。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2026/10/09 08:25に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでもみっちゃん✨68で毎日作ったお料理を投稿しています。私のレシピを作ってくれた方のも載せています。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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