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ホタテとワカメのダイエット酢の物
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ホタテとワカメのダイエット酢の物-レシピのメイン写真

ホタテとワカメのダイエット酢の物

裕香(ひろこ)
裕香(ひろこ) @cook_40149593

夏にぴったりの一品です☆
ホタテの甘さと、大根の辛味、お酢の酸味が絶妙な組み合わせです♪
このレシピの生い立ち
(マクロビメニューではありません)

冷蔵庫に美味しそうなホタテのお刺身が残っていました。お刺身で食べるには分量が少ないと思ったので、ワカメと大根おろしで増量アレンジしたら美味しい1品になりました♪

ローカロリーで栄養満点です!

夏にぴったりの一品です☆
ホタテの甘さと、大根の辛味、お酢の酸味が絶妙な組み合わせです♪
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冷蔵庫に美味しそうなホタテのお刺身が残っていました。お刺身で食べるには分量が少ないと思ったので、ワカメと大根おろしで増量アレンジしたら美味しい1品になりました♪

ローカロリーで栄養満点です!

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ホタテとワカメのダイエット酢の物

裕香(ひろこ)
裕香(ひろこ) @cook_40149593

夏にぴったりの一品です☆
ホタテの甘さと、大根の辛味、お酢の酸味が絶妙な組み合わせです♪
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(マクロビメニューではありません)

冷蔵庫に美味しそうなホタテのお刺身が残っていました。お刺身で食べるには分量が少ないと思ったので、ワカメと大根おろしで増量アレンジしたら美味しい1品になりました♪

ローカロリーで栄養満点です!

夏にぴったりの一品です☆
ホタテの甘さと、大根の辛味、お酢の酸味が絶妙な組み合わせです♪
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冷蔵庫に美味しそうなホタテのお刺身が残っていました。お刺身で食べるには分量が少ないと思ったので、ワカメと大根おろしで増量アレンジしたら美味しい1品になりました♪

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材料

1人前
  • ホタテ貝柱 1個
  • 生ワカメ or 戻した塩蔵ワカメ 1~2つかみ
  • 大根おろし 大さじ1~ 2 程度
  • ポン酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ホタテ貝柱は、食べやすい大きさにカットする。

    (私は1/4に切り、大きめゴロゴロ感を楽しみました)

  2. 2

    生ワカメ or 戻した塩蔵ワカメも、食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    大根を下ろす。

  4. 4

    小鉢にワカメ、ホタテ、大根おろしの順にこんもりと盛り付ける。

  5. 5

    ポン酢をかけ出来上がり☆

コツ・ポイント

ホタテとワカメの鮮度のよさと、大根は直前に下ろしたほうが美味しく、栄養満点です☆
ポン酢は、旭ポンズ(大阪、旭食品さん製)が、キリっと酸味がありおすすめです!

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裕香(ひろこ)
裕香(ひろこ) @cook_40149593
2010/08/09 03:00に公開
池坊学園にて栄養学・調理・茶道を学ぶ。スポーツ選手時代は栄養管理メニュー作り、OL時代は会席・フレンチ・イタリアン・製パン・製菓の学校で、各種技術と味を習得。'10年に製菓と製パンの師範免状を頂き、新米講師になりました。現在はワインスクールにて食とワインのマリアージュを学び、講師としての幅を広げています。手作り料理・パン・お菓子・お料理を通じて愛をたっぷりお届けします(^▽^)
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このレシピのキーワード

酢のもの 帆立貝 大根おろし 生わかめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273668
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