きのこの冷凍保存◎

きのこの冷凍保存◎

ぶぅ☆smile @akittymomo_elchoco12

えのき、しめじ、舞茸、えりんぎ、平茸、椎茸などきのこ類は冷凍保存が◎です。まいたけは少し風味が落ちるようですが、あまり気になりません。
お安く買えたとき、あまったときはぜひ冷凍保存してください。そのままお味噌汁やカレー、炒め物などに使えます。

えのき、しめじ、舞茸、えりんぎ、平茸、椎茸などきのこ類は冷凍保存が◎です。まいたけは少し風味が落ちるようですが、あまり気になりません。
お安く買えたとき、あまったときはぜひ冷凍保存してください。そのままお味噌汁やカレー、炒め物などに使えます。

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えのき、しめじ、舞茸、えりんぎ、平茸、椎茸などきのこ類は冷凍保存が◎です。まいたけは少し風味が落ちるようですが、あまり気になりません。
お安く買えたとき、あまったときはぜひ冷凍保存してください。そのままお味噌汁やカレー、炒め物などに使えます。

えのき、しめじ、舞茸、えりんぎ、平茸、椎茸などきのこ類は冷凍保存が◎です。まいたけは少し風味が落ちるようですが、あまり気になりません。
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材料

えのき冷凍保存したい分
舞茸冷凍保存したい分
※その他きのこ類
フリーザーバッグきのこの分

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作り方

1

えのきは下の部分を切り落とし、使いやすい大きさにしてほぐす。その他のきのこも使いやすい様にほぐす。
2

ほぐしたらフリーザーバッグに一面にして入れ、出来るだけ空気を抜いて封をとじ冷凍庫に入れる。

コツ・ポイント

特になし。

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ぶぅ☆smile @akittymomo_elchoco12

2026/10/18 04:54に公開

安い材料でおいしく食べられたらいいなぁ…と、料理の基本は全く知らないですが、基本にとらわれずより自己流でマイペースにやっています。写真はシンプルイズベスト。I am fighting cancer.☆つくれぽありがとうございます✨嬉しいです😊☆