ひそかに野菜たっぷり☆カレーライス
Green Men @cook_40057622
じゃがいもが入ってないので次の日もサラッとしてます♪
見た目は具無し(*´ο`*)ですが、野菜のうまみがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
カレーは毎回アレンジしながら作ってます!!
ルーも色々･･･でもバーモントカレーがおすすめです!!
ひそかに野菜たっぷり☆カレーライス
じゃがいもが入ってないので次の日もサラッとしてます♪
見た目は具無し(*´ο`*)ですが、野菜のうまみがたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
カレーは毎回アレンジしながら作ってます!!
ルーも色々･･･でもバーモントカレーがおすすめです!!
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・たまねぎ・にんにくをミキサーに入れ、みじん切りにする。
-
- 2
ミキサーにかけた野菜を、10分くらいフライパンで炒める。
注意：目が痛いです
(≧ω≦) -
- 3
鍋に水を入れて豚肉（か、ひき肉）を入れて煮る。
-
- 4
すりおろしたしょうがと、フライパンで炒めた野菜を鍋に入れて、さらに煮る。
食べやすい大きさに切ったエリンギも入れます。 -
- 5
今回は、バーモントカレーを使いました(^O^)g
-
- 6
カレールーを入れて出来上がり!!
塩コショウやウスターソースやケチャップなどで味を調えます。 -
- 7
野菜は入ってなさそうですが・・・食べると野菜のうまみがたっぷりです(^m^)
-
コツ・ポイント
2回に分けてミキサーにかけました。
ミキサーにかけた後、炒めずに煮ると、野菜のツブツブ感が残ります。
エリンギ（しめじなどもおいしいです）の食感がたまりません(^з^)
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