◎を全部あわせ、豚肉を浸す。冷蔵庫でしばらく味をなじませる。

たまねぎ、ピーマンはお好みの大きさに切る。フライパンに油をしき、たまねぎ、ピーマンを炒め塩、こしょうをして取り出す。

フライパンに油をしき１の豚肉を焼く。火が通ったら残っているつけだれを回しかけて絡める。

２を皿に盛り、その上に３をのせる。