白菜と豚バラ肉は一口サイズにカットしておく。

４に酒を入れて蓋をし、最初は中火で、フツフツいってきたら弱火にして、約20分蒸し煮する。

豚バラに火が通り、白菜がしんなりしたら完成。

家は鍋ごと食卓に出して、つっつきながら食べてます(^^)

ポン酢で食べるとさっぱりいただけます。