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鯵のたたき
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鯵のたたき-レシピのメイン写真

鯵のたたき

りこりゃんママ
りこりゃんママ @cook_40125285

あまりたたかない 鯵のたたきです。
鯵のたたきを味ぽんでからませます。
このレシピの生い立ち
刺身で食べるより ご飯がすすむ~

あまりたたかない 鯵のたたきです。
鯵のたたきを味ぽんでからませます。
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刺身で食べるより ご飯がすすむ~

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りこりゃんママ
りこりゃんママ @cook_40125285

あまりたたかない 鯵のたたきです。
鯵のたたきを味ぽんでからませます。
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刺身で食べるより ご飯がすすむ~

あまりたたかない 鯵のたたきです。
鯵のたたきを味ぽんでからませます。
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刺身で食べるより ご飯がすすむ~

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材料

2人分
  • あじ(刺身用) 2匹
  • 長ネギ 1本
  • おろししょうが 小さじ1
  • 青しそ 2枚
  • 味ぽん 適宜
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作り方

  1. 1

    あじは 三枚おろしにして、皮をはぎ、骨をとる。

  2. 2

    1のあじは1cmくらいに細切りにして、
    ボールに入れ、長ネギのみじん切りとおろししょうがを混ぜあわす。

  3. 3

    2に味ぽんをかけて
    からませます。

  4. 4

    青しその上に盛りつけます。

    お酒もすすむ~。
    ご飯がすすむ~。

コツ・ポイント

新鮮な鯵で作ってください。
魚をおろすのは あまり神経質にならなくても形はくずれてもいいです。

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りこりゃんママ
りこりゃんママ @cook_40125285
2009/02/07 12:37に公開
お料理大好き。食べる人が笑顔になってくれるような簡単 安い おいしいを目指しています。家庭料理は手作りがいいですね♪♪♪
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 刺身 長ネギ

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