オクラ梅しそ冷や奴〜さっぱり〜

オクラ梅しそ冷や奴〜さっぱり〜-レシピのメイン写真

オクラ梅しそ冷や奴〜さっぱり〜

torichan3 @cook_40105443

オクラのねばねばと梅しその酸味がマッチして、夏にぴったりの一品です☆
このレシピの生い立ち
夏らしくさっぱりとしたものが食べたかったので〜

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オクラのねばねばと梅しその酸味がマッチして、夏にぴったりの一品です☆
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材料

4人分

小梅漬け 5粒
大葉 5枚
昆布つゆ小さじ1
オクラ 1ネット
豆腐 1丁

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作り方

1

オクラは塩もみして、さっと茹でる。
2

茹でたオクラを冷水で冷やし、3mm幅くらいの千切りにする。
3

小梅を、包丁の面でたたいて、種を抜き、細かく刻む。
大葉も細かく刻む。
4

オクラ、梅、大葉と昆布つゆを合える。
5

お豆腐にのせてできあがり～！

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torichan3 @cook_40105443

2010/08/09 04:01に公開

つくること大好き☆お菓子もパンもお料理も、手作りするのが大好きです。最近は、毎日のお弁当作りに夢中です♪

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このレシピのキーワード

冷奴大葉オクラ豆腐小梅

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