冷凍したトマトに水をかけます（漬けておいても可）。

皮にヒビが入ってきました。

ココを掴んで引っ張ると、ツルっとキレイに皮がむけます。

皮をむいたトマトをざく切りにします。ヘタはこのとき切り落とします。

このくらい細かく切った方があとで楽です。

切ったトマトをＦＰに半分くらい入れます。最初から沢山入れると回りません。

少しペースト状になってきたら、残りのトマトを少しずつ加えていきます。

このくらいのペースト状になったら、砂糖と蜂蜜を入れ、スプーンなどで少しかき混ぜてからもう一度撹拌します。

滑らかになってきたらＦＰから取り出します。
ココで器に盛り付けて出来上がりです♪

余ったものは冷凍しておきます。食べるときは少し溶けてから器に盛るとイイですよ♪