（表示通りに水で割った）めんつゆ120ｃｃ+　柚子胡椒小さじ1、の割合がバランスがいいと思う。
　（今回は３倍濃縮だったので、つゆ大さじ2+水大さじ6、でした）

お好きな野菜でどうぞ。ししとう、オクラ、かぼちゃ、など。