煮込みハンバーグとゴーヤのロコモコ丼風
きらり流れ星 @cook_40039537
目玉焼きじゃないロコモコ風！
ゴーヤも夏にピッタリ♬
果物はやっぱりスイカよね♬
このレシピの生い立ち
我が家の丼弁当レシピ
煮込みハンバーグとゴーヤのロコモコ丼風
目玉焼きじゃないロコモコ風！
ゴーヤも夏にピッタリ♬
果物はやっぱりスイカよね♬
このレシピの生い立ち
我が家の丼弁当レシピ
作り方
- 1
ひき肉に炒めて冷ました玉ねぎと人参を混ぜ塩コショウし、パン粉・卵を入れてハンバーグのタネを作る。
- 2
①をフライパンで焼きつけたら、コンソメと水、ケチャップ・ソースを入れて煮込む。
- 3
ゴーヤ・玉ねぎはスライス。人参は千切り。スクランブルエッグを作って一度取り出す。ベーコンと玉ねぎ人参、ゴーヤを炒める。
- 4
卵と野菜を合わせて塩こしょう・だし・醤油で調味する。
- 5
ご飯の上に丼風に盛り付ける。
- 6
今回は赤と黄色のスイカと小ぶりのメロンをデザートに♬
コツ・ポイント
目玉焼きではなくしっかり火を通して。ゴーヤとの炒め物で、ロコモコ風にしてみました。
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