ベーコン、野菜をみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて野菜を炒める。十分炒めたら、ベーコンもいれて炒め合わせる。

塩コショウ、コンソメをいれ、続けてケチャップを入れて炒め合わせる。そこにごはんを入れて、満遍なく色づくように炒める。

ケチャップが行き渡ったら、取り出してボウルなどのおわん状の入れ物に詰めて、皿に返す。

フライパンにサラダ油を引き、卵に牛乳、塩コショウをしてよく溶き一気に流し込む。固まりかけたらライスの上にのせて完成。