冷たいお蕎麦 (^^)
簡単!!つるっと食べれます。(^^)
このレシピの生い立ち
そうめんに飽きて、ざる蕎麦でもなく、簡単にぶっかけにしたかった。
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そうめんに飽きて、ざる蕎麦でもなく、簡単にぶっかけにしたかった。
簡単!!つるっと食べれます。(^^)
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そうめんに飽きて、ざる蕎麦でもなく、簡単にぶっかけにしたかった。
めんつゆと水400ccを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
きゅうりは細切り。ながいもは、皮をむいてすりおろす。
そばを、表示どうりにゆでる。冷水でしっかり洗いぬめりを取る。
器に盛る。
麺は、乾麺の方がこしがあって私は好きです。めんつゆは、キッコーマンの「かつおとこんぶの合わせだし 本つゆ」を使っています。好みによって水を足してくださいね。イカ天があったので、inしましたが天ぷら系がなければ、天かすを入れるとコクがでます。
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