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冷たいお蕎麦  (^^) 
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冷たいお蕎麦  (^^) -レシピのメイン写真

冷たいお蕎麦  (^^) 

ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

簡単!!つるっと食べれます。(^^)
このレシピの生い立ち
そうめんに飽きて、ざる蕎麦でもなく、簡単にぶっかけにしたかった。

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ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758

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材料

2人分
  • そば(乾麺) 200グラム
  • めんつゆ(濃縮3倍) 200cc
  • ながいも 7センチ
  • きゅうり 適量
  • 天かす 適量
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作り方

  1. 1

    めんつゆと水400ccを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    きゅうりは細切り。ながいもは、皮をむいてすりおろす。

  3. 3

    そばを、表示どうりにゆでる。冷水でしっかり洗いぬめりを取る。

  4. 4

    器に盛る。

コツ・ポイント

麺は、乾麺の方がこしがあって私は好きです。めんつゆは、キッコーマンの「かつおとこんぶの合わせだし 本つゆ」を使っています。好みによって水を足してくださいね。イカ天があったので、inしましたが天ぷら系がなければ、天かすを入れるとコクがでます。

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ピース (^^)v
ピース (^^)v @cook_40037758
2010/08/05 13:33に公開
☆愛知県在住           ☆旦那さん、大学生と高校生の男の子がいる4人家族            ☆食事でみんなが笑顔になれるよう、おいしくてホッとするものを目指しています          ☆申し訳ありません 。しばらくの間、超スローペースでのクック参加となります。気長に付き合って下さると嬉しく思います。    ☆東海連合#20    ☆きな子ファンクラブ  No.39
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このレシピのキーワード

そば キュウリ 乾麺 山芋

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