牛すじ煮込み
ミセスキャリー @cook_40051032
圧力鍋が無くても、とろとろ柔らかな牛すじの煮込みです。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせ、生卵を落として丼にしたり、焼うどんに入れても美味しいです☆
牛すじ煮込み
圧力鍋が無くても、とろとろ柔らかな牛すじの煮込みです。
このレシピの生い立ち
ご飯にのせ、生卵を落として丼にしたり、焼うどんに入れても美味しいです☆
作り方
- 1
牛すじ肉を麺棒で叩き、一口大に切る。
-
- 2
ネギの青い部分を入れ、３０分煮込む。
-
- 3
一度水洗いし、新しい水とネギで３０分煮込む。
-
- 4
煮込んだ牛すじ、一口大にちぎり茹でたこんにゃく、生姜、水、調味料を新しい鍋に入れ、３０分煮込む。
-
- 5
完成。
-
コツ・ポイント
火にかけておけばいいので、コツはありません。
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