ざっくり☆チョコのしっとりマフィン♪

しろくまGOGO @cook_40072568
クリームチーズが入ったしっとりのマフィンに
チョコがザックリ♪
1日置くとしっとり感が増します
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを全て使い切ろうと思って考えたレシピ
ざっくり☆チョコのしっとりマフィン♪
クリームチーズが入ったしっとりのマフィンに
チョコがザックリ♪
1日置くとしっとり感が増します
このレシピの生い立ち
残ったクリームチーズを全て使い切ろうと思って考えたレシピ
作り方
- 1
☆は合わせて
振るっておく板チョコは
少し大きめに
砕いておく - 2
ボウルにバターを入れ、白っぽいクリーム状になるまで泡立て器でホイップした
ら、クリームチーズも加え更に混ぜる。 - 3
砂糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4
溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
生クリーム・バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 5
①で振るった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉気が少し残っている所で①のチョコを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 6
紙を敷いた型に等分に生地を流し込み、上にスライスアーモンドを散らす。
- 7
予熱しておいたオーブンで25~30分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上り!
コツ・ポイント
●バター、クリームチーズ、生クリーム、 卵は室温にもどしておく。
●オーブンは180度に予熱しておく。
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