まぐろの甘辛ステーキ:)

まぐろの甘辛ステーキ:)-レシピのメイン写真

まぐろの甘辛ステーキ:)

＊咲子＊ @cook_40093976

甘辛のタレでご飯がすすみます^^お刺身用のまぐろを使うので、レアでも安心☆
このレシピの生い立ち
時々安売りするまぐろ短冊。おいしく食べれないかな〜と思って…。定番ですよね(*´∀｀*)

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＊咲子＊ @cook_40093976

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時々安売りするまぐろ短冊。おいしく食べれないかな〜と思って…。定番ですよね(*´∀｀*)

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材料

4人分

酒大さじ３
塩胡椒適量
まぐろ短冊(刺身用) ２枚
砂糖大さじ１
みりん大さじ３
醤油大さじ３
小麦粉適量

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作り方

1

醤油、みりん、酒、砂糖をまぜてタレを作る。まぐろを半分にし、30分〜1時間くらいタレにつけておく。
2

(1)のまぐろに小麦粉と塩胡椒をまぶし、油をひいたフライパンでタレを絡めながら焼く。
3

断面を見て、好みの焼き加減になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆タレにつけるとき→私は、ビニール袋1枚に切り身２つとタレを半分入れて、それを２つ作ってつけています。冷蔵庫に入れて時々ひっくり返すとちゃんと両面つかります♪

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＊咲子＊

＊咲子＊ @cook_40093976

2010/08/08 03:52に公開

現役女子高生です(´`*)笑まだまだ未熟者ですが、お料理をすることが大好きなので、ここで上達出来たらなと思います。

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このレシピのキーワード

ステーキまぐろ酒刺身小麦粉

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