ささみでチキン南蛮
ビールと一緒にガッツリ♪
このレシピの生い立ち
ささみで作ってみようと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取って
適当な大きさに切って
お酒に浸けて
しばらく置きます
※時間が長いほど
肉が柔らかくなります - 2
★の野菜類を適当な大きさにきって
フライパンで炒めます。
炒めたら
一旦別のお皿入れておきます - 3
《タルタルソース》
玉ねぎと茹で卵を細かくし、
マヨネーズ、マスタード、塩コショウを入れて混ぜ合わせて出来上がり。 - 4
《ささみに衣をつけていきます》
卵と小麦粉を混ぜ合わせたものに
ささみをつけます。 - 5
４のささみに
さらに小麦粉をまぶして
つけていきます - 6
《揚げます》
５を油で揚げます。
※油に入れたらしばらく
さわらずに置いておきます - 7
６がしっかり揚がったら
油をきって
ポン酢につけます。 - 8
７をお皿に盛ります。
２の野菜もポン酢につけてから
ささみの上にのせて
かいわれ大根をまぶして
出来上がり。 - 9
８にタルタルソースを添えてください♪
コツ・ポイント
簡単です♪笑っ
※写真では見えませんが
タルタルソースもあります
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