茄子とししとうの揚げ浸し☆
リーフリーフ @cook_40105704
茄子とししとうを揚げて、鰹だしをかけて食べます。
あつあつでも、冷しても美味しいです。
柚子こしょうがポイント！
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作るメニューです。
茄子とししとうの揚げ浸し☆
茄子とししとうを揚げて、鰹だしをかけて食べます。
あつあつでも、冷しても美味しいです。
柚子こしょうがポイント！
このレシピの生い立ち
夏になるとよく作るメニューです。
作り方
- 1
ナスを半分にして隠し包丁を斜めに細かく入れ、３等分に切る。
ししとうは爪楊枝で穴を開ける
（油はね防止） -
- 2
よく水気を取り油で素揚げする。
だしを作り、素揚げしたナスの上にかける。
柚子こしょうを乗せて食べる。 - 3
あれば、みょうがの刻んだものか葱を乗せると美味しい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ジュワっと！ししとうとナスの揚げ浸し ジュワっと！ししとうとナスの揚げ浸し
ジュワっと美味しいししとうとナスのさっぱりした揚げ浸しです。ししとう単体、ナス単体でも美味しく作れます。お弁当にも！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277352
