失敗しない！スペイン風オムレツ
＊mana3＊ @cook_40149975
ほんの一手間で冷めてもおいしいオムレツに☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ながら何度も作って、
ぶきっちょでトロい私でも、失敗しにくいようにアレンジしました。
簡単に本格的な味が作れるようになりました！
失敗しない！スペイン風オムレツ
ほんの一手間で冷めてもおいしいオムレツに☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ながら何度も作って、
ぶきっちょでトロい私でも、失敗しにくいようにアレンジしました。
簡単に本格的な味が作れるようになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
中火でニンニクをこんがりするくらい油で炒める。
その間に切ったじゃがいもをレンジで1〜2分チンして火を通す。 - 2
切った具材を野菜から炒め、ベーコンも温まったらコンソメを軽く砕きながら入れる。
- 3
まんべんなくコンソメが絡んだら一度皿に移す。
- 4
卵をとき、塩とちょっとの砂糖で味を整え、炒めた具材とチーズも入れる。
粗挽きコショウを多めに入れるとお酒にあいます。 - 5
フライパンにバターを薄く引き、混ぜた生地を一気に入れる。
- 6
固まる前にフォークで表面を全体的に素早くかき混ぜ、卵液が軽く残る程度になったら弱火で2〜3分放置。
- 7
フライパンよりも大きなお皿を使って逆さにし、一気にひっくり返す。
スライドさせてまたフライパンに戻す。 - 8
裏も弱火で2〜3分温めたら、
お皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
具材があまったら、トマトソースやクリームソースと混ぜて、パスタの具としても使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277546
