里芋はレンジでチンして皮をむき適当な大きさ（１～２cm角くらい）にカット。パサつき防止にコーヒーミルクを加え混ぜておく。

ツナは油きりしておく。

ボウルに里芋・ミックスビーンズ・ツナを入れマヨネーズと粉チーズ・レモン汁を加えよく混ぜ合わせる。

塩こしょうで味を調えて出来上がり。