簡単キャラメルポップコーン

kkrikk
kkrikk @cook_40150094

ポップコーン用キャラメルシュガーで作る簡単キャラメルポップコーンです。
キャラメルは電子レンジで仕上げです。
このレシピの生い立ち
ポップコーン用キャラメルシュガーで作るキャラメルポップコーン。たまたま一理想のカリカリポップコーンを作ることができたのですが、分量を忘れたため再現中。
あと一息のところまで来たので自分メモで登録しました。

簡単キャラメルポップコーン

ポップコーン用キャラメルシュガーで作る簡単キャラメルポップコーンです。
キャラメルは電子レンジで仕上げです。
このレシピの生い立ち
ポップコーン用キャラメルシュガーで作るキャラメルポップコーン。たまたま一理想のカリカリポップコーンを作ることができたのですが、分量を忘れたため再現中。
あと一息のところまで来たので自分メモで登録しました。

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材料

ディズニーのバケット1/3分
  1. ポップコーン豆 40g
  2. サラダ油 15cc
  3. バター 10g
  4. キャラメルシュガー 40g
  5. 20cc

作り方

  1. 1

    まずはキャラメルの下準備から。
    バター5g,水20ccとキャラメルシュガーを混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンを温め、ポップコーン豆とサラダ油、バター5gを入れポップコーンを作る。焦げないように時々揺らしながら。

  3. 3

    ポップコーンを作っている間、混ぜ合わせたキャラメルシュガーを電子レンジに30秒程かけ一度かき混ぜる。

  4. 4

    その後は30秒づつかき混ぜながらレンジに掛ける。スプーンについたキャラメルが冷やすと固まり始めたら完成。

  5. 5

    ポップコーンはフライパンで弱火にかけた状態にしておく。

  6. 6

    できたキャラメルをフライパンの中のポップコーンに投入!
    さっくりと混ぜ合わせます。火は弱火のままで。

  7. 7

    粗熱が取れたら、完了。

コツ・ポイント

キャラメルは足に落とすとあとが残るやけどになるので取り扱い注意。(経験済み)

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