
バター風味 焼きおにぎり
DIVAsama @cook_40150143
和洋折衷の焼きおにぎりです。バターを塗るだけで信じられないほどおいしくなります!
このレシピの生い立ち
あるイベントで焼きおにぎりを120個作ったら飛ぶように売れた。その秘密とはどうやら、、。
バター風味 焼きおにぎり
和洋折衷の焼きおにぎりです。バターを塗るだけで信じられないほどおいしくなります!
このレシピの生い立ち
あるイベントで焼きおにぎりを120個作ったら飛ぶように売れた。その秘密とはどうやら、、。
作り方
- 1
ホットプレートを350度に熱したら、おにぎりを3、4分ずつ、両面焼く。(少し焼き目が付くまで)
- 2
焼いたおにぎりをお皿に取り出して、ホットプレートを最高温度にする。
- 3
調味料を混ぜておにぎりの片面に塗る。たれを塗った部分を下にして焼く。
- 4
③を焼いている間に上の面にたれを塗り、ひっくり返して焼く
- 5
溶かしバターをぬってもう1度両面をさっと焼く。
コツ・ポイント
1) しょうゆとみりんの割合は1:1
2) おにぎりの両面をきちんと焼けばたれをつけても崩れない
3) おにぎりをひっくり返す時、使い捨てのビニール手袋を使うと楽です。
4) たれ、バターはハケで塗ると楽
5) バター片面塗が好きです!
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